Запеченные яблоки с творогом в микроволновке: рецепты с медом

Печеные яблоки с творогом — отличная идея для пп-десерта

Яблоки на наших столах почти круглый год. В них много микроэлементов: калий, марганец, витамины E, P, B2, B1 и C. Кроме того, в яблоках рекордное количество железа, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

Всего пара вареных фруктов в день обеспечивает суточную потребность организма в железе.

Рикотта — не менее полезный продукт, это один из лучших источников белка для нашего организма. Жиры в твороге тоже не навредят похуданию, а только улучшат процесс, так как нормализуют обмен веществ, а кроме того улучшат состояние волос и кожи.

Если правильно приготовить яблоки с творогом, порадует и калорийность — не более 100 ккал на 100 г! то есть даже при строгой диете в 1200 килокалорий такой десерт хорошо впишется.

Именно поэтому рецепты запеченных яблок с творогом незаменимы при правильном питании.

Печеные «творожные» яблоки с бананом и ягодами

Я готовлю эти яблоки для всей семьи — и худеющие с удовольствием их едят, и даже сладкоежки (еще посыпаю их сахарной пудрой).

Пищевая ценность в 100 г:

  1. Калорийность: 91 ккал
  2. Белки: 4,7
  3. Жиры 1.8
  4. Углеводы: 14,2

Ингредиенты:

  • творог 5% — 200 г
  • банан — 1 шт.
  • черная смородина — 30 г
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • яблоки — 11 шт
  • сахарная пудра — для украшения.

Рецепт приготовления:

Выложите творог в миску.

Добавьте банан. Как видите, у меня очень спелый фрукт, это отличный заменитель как сахара, так и сахзама. Лично нас с мужем достаточно. А вот детям хочется чего-нибудь послабее.

И черную смородину мыть и очищать. Можно брать замороженные ягоды, при этом они не обязательно должны быть смородиной — тоже отлично подойдут черника, малина, клубника, вишня без косточек.

Яйцо взбить — творожная начинка будет скрепляться при варке.

Все ингредиенты взбить блендером.

Срезать верхушку яблок и аккуратно удалить сердцевину. Выложите яблоки в форму для запекания.

Наполнить фруктовые «бочки» творожной массой.

Покройте поверхность второй половиной яблок.

Выпекать при 170 градусах 40-45 минут. Присыпать сахарной пудрой для детей.

Яблоки, запеченные с творогом и медом

Медовые яблоки с рикоттой — отличный десерт, который понравится молодым и старым. Сочетание нежной творожной пасты, сладкого меда и мякоти темного яблока создает «союз» неповторимого вкуса».


Пищевая ценность в 100 г:

  1. Калорийность: 93
  2. Белки: 5,3
  3. Жиры 1,5
  4. Углеводы: 14,2

На 4 порции понадобится:

  • 4 больших свежих яблока (рекомендуются зимние сорта, так как они лучше держат форму)
  • 200 г творога
  • 2 столовые ложки меда
  • ванилин — на кончике ножа
  • масло сливочное — 5 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Яблоки нужно промыть, обсушить и разрезать пополам.
  2. Частично поскребите мясо, чтобы получились «лодочки».
  3. Творожную массу размять вилкой, добавить мед, для сочности можно положить небольшую массу яблок.
  4. Наполнить половинки начинкой и выложить на смазанный маслом противень.
  5. Запечь яблоки с рикоттой в разогретой до 180 градусов духовке.
  6. В зависимости от размера плода приготовление запеченных яблок с творогом и медом занимает 15-20 минут.

Яблоки в микроволновке с творогом

Приготовить яблоки с творогом в микроволновке несложно. С процессом справится даже ребенок. На приготовление уйдет всего 10-12 минут, и по истечении этого времени дом наполнится божественным ароматом торта.

яблоки с рикоттой, приготовленные в микроволновке фото 5
Ингредиенты Количество порций: — + 4

  • Крупные яблоки твердых сортов 4 шт.;
  • Мед натуральный 2 ст.;
  • Творог жирностью 5-9% 120-150 г;
  • 4 сливы.;
  • Чайная ложка корицы.;
  • Сахарная пудра 1 ч

яблоки с рикоттой, приготовленные в микроволновке фото 1
Хорошо промойте плоды под проточной водой. Срезать ножом верхушку (она будет крышкой) и чайной ложкой удалить мякоть и сердцевину с семенами.

яблоки с рикоттой, приготовленные в микроволновке фото 2
Разомните рикотту вилкой, добавьте мед, корицу, мелко нарезанные сливы и измельченную мякоть яблока. Все хорошо перемешать.

яблоки с рикоттой, приготовленные в микроволновке фото 3
Подготовленной начинкой фаршировать фрукты, уплотняя ложкой. Накрыть, положить в стеклянную или керамическую посуду. Накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Выпекайте 5-6 минут при мощности 750 Вт.

Проверьте яблоко в микроволновке с помощью зубочистки. При необходимости добавьте еще пару минут на приготовление. Плоды станут мягкими и сочными, кожица станет морщинистой. Все это будет свидетельствовать о полной готовности десерта. Украшаем поверхность сахарной пудрой. Подавать порционно.

С орешками и изюмом

Запеченные в микроволновке яблоки с творогом всегда вкусно, сытно и полезно. В начинку для приготовления можно добавить любимые специи, фрукты и ягоды. Этот рецепт прост и не занимает много времени. Рассмотрим, как приготовить яблоки в микроволновке.

Ингредиенты

  • яблоки — 5 шт.;
  • сахар — 3 ст л.;
  • изюм — 30 г;
  • орехи (любые) — 25 г;
  • творог — 200-230 г;
  • корица молотая — ½ ч л.;
  • сливочное масло — 3 ч

Этапы приготовления

  1. Вымойте фрукты и обсушите их бумажным полотенцем. Срезать верхушку, удалить сердцевину и ложкой сделать глубокую и широкую дырочку.
  2. Замочите изюм в теплой воде на 10 минут, затем высушите. Грецкие орехи измельчить.
  3. Смешать рикотту, изюм, грецкие орехи. Добавьте сахар и корицу. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  4. На дно каждого яблока положить немного сливочного масла (примерно по 0,5 чайной ложки) и хорошо утрамбовать начинку. Сверху посыпать сахаром.
  5. Дно формы смазать сливочным маслом. Выставить фаршированные фрукты и накрыть крышкой или пищевой пленкой.
  6. Варить 3-5 минут на максимальной мощности. Убедитесь, что запеченные в микроволновке яблоки готовы с помощью зубочистки.

яблоки с рикоттой, приготовленные в микроволновке фото 6

После сигнала микроволновки дайте пирогу немного остыть и подавайте. Блюдо хорошо сочетается с компотом из сухофруктов, травяным или черным чаем, а также с киселем.

Запеченные яблоки с творожно-банановой начинкой

Диетологи и другие эксперты в области здравоохранения рекомендуют запеченные яблоки людям любого возраста. Такое блюдо понравится людям, заботящимся о своем здоровье и фигуре.

Требуемые продукты:

  • яблоки — 2 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • творог жирный — 100 г (в случае использования обезжиренного творога понадобится 1 чайная ложка сливочного масла);
  • мед — 2 ч

Пошаговое приготовление:

  1. Вымойте и обсушите яблоки. Срезать верхушки вместе со стеблями, снять центральную часть, оставив углубление для начинки.
  2. Плотно залить плоды творогом, но не до предела. При использовании нежирного творога его необходимо предварительно смешать со сливочным маслом комнатной температуры.
  3. Налейте ложку меда на каждый плод.
  4. Банан очистить, нарезать небольшими дольками, добавить по несколько на каждое яблоко.
  5. Сверху посыпьте оставшейся рикоттой, плотно прижимая.
  6. Поместите фрукты в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи. Накройте их крышкой, снятой в начале приготовления.
  7. Поставить блюдо вариться в микроволновку на 5-10 минут. Окончательный срок приготовления зависит от мощности конкретной модели оборудования. Поэтому необходимо следить за степенью подготовки лечения. Кстати, если нет возможности использовать микроволновку, этот десерт можно запечь в духовке.
  8. Лучше всего подавать горячий готовый десерт, однако даже холодный он не теряет прекрасных вкусовых качеств.

Шоколад подчеркнет нежный вкус яблочно-творожного десерта

Запеченные яблоки с творогом и шоколадом можно приготовить не только в будние дни, но и к праздничному столу. Детям особенно понравится этот десерт, они станут настоящими ценителями такого лакомства.

Для приготовления потребуется:

  • средние яблоки — 4 шт.;
  • желток — 1 шт.;
  • сахар — 1 ст.;
  • творог — 200 гр.;
  • ванильный сахар;
  • белый, темный шоколад;
  • курага.

Пошаговый рецепт:

  1. Вымойте яблоки, снимите верхушку, чтобы образовалась небольшая дырочка, которая в дальнейшем расширится. Очистите фрукты от мякоти.
  2. Творог протереть через сито, всыпать желток, гранулированный и ванильный сахар.
  3. Полученную массу добавить к каждому фрукту.
  4. Выпекайте сковороду около 10 минут при температуре 170-200 градусов.
  5. Украсить приготовленный десерт курагой и растопленным шоколадом.

Яблоки, запеченные с малиновым вареньем в микроволновке

Это вкусный и оригинальный рецепт запеченных яблок. Чтобы воплотить его в жизнь, вам понадобится набор из следующих ингредиентов:

  • зеленые яблоки — несколько штук;
  • 50 г меда;
  • час L кардамон или корица;
  • горсть измельченных грецких орехов — грецких орехов, миндаля и так далее;
  • апельсиновая корка;
  • 100 г малинового варенья.

Способ приготовления:

Как приготовить яблоки в микроволновке по рецепту с малиновым вареньем? Для этого нужно подготовить яблоки: срезать с них ботву, освободить от мякоти и сердцевины. Малиновое варенье смешать с тертой цедрой апельсина, измельченными грецкими орехами, медом, корицей или кардамоном (по желанию), тщательно перемешать.

Проткните кожуру сырых яблок вилкой, наполните плоды начинкой, накройте крышкой и поместите в миску, где они будут вариться. Кстати, сосуд следует брать с высокими бортиками, так как от нагрева может начать вытекать и гореть начинка.

Как сварить яблоки в микроволновке с вареньем? Необходимо выставить на приборе максимальную мощность, поставить туда тарелку яблок и запустить духовку. Время приготовления запеченных яблок с джемом — 9-10 минут. После приготовления их нужно охладить, при желании присыпать молотым кардамоном или корицей.

Яблоки, запечённые с творожно-ягодным муссом

Это нежное и вкусное десертное блюдо с ярким ароматом. Для его приготовления в принципе можно использовать любую ягоду без плотной кожуры: малину, ежевику, шелковицу. Если ягоды очень сладкие, сахар можно не употреблять. Это сделает десерт более диетическим.

Ингредиенты:

  • яблоко — 1 шт.
  • творог — 30 г.
  • малина — 30 г.
  • сметана — 1 ст л.
  • желток — 1 шт.
  • сахар — 1 ст л.
  • манная крупа — 1 ч

Готовим в 3 этапа:

  1. В блендере взбить творог с желтком, сахаром, сметаной и малиной.
  2. Влейте манку и дайте ей набухнуть полчаса. Манная крупа нужна как загуститель для мусса, потому что после приготовления она закипает и выходит из яблока.
  3. Удалите мякоть яблока и нафаршируйте. Запекать в горячей духовке.

С корицей

Можно приготовить запеченные яблоки с творогом и корицей. Сочетание пряности с ароматным фруктом — не только вкусный, но и полезный десерт. Способствует восстановлению обмена веществ у взрослых, пробуждает аппетит у детей, обогащает беременных витаминами.

Важно! Любители оригинальных и смелых экспериментов могут попробовать вместо корицы использовать шалфей, куркуму, имбирь, гвоздику.

Возьмите несколько крупных очищенных яблок, залейте их начинкой: творог (200 грамм), корица (2 столовые ложки), мед по вкусу, изюм по желанию. Выложить корж на предварительно смазанную маслом сковороду и выпекать 30 минут при 180-190 градусах.

Яблоки в микроволновке такие же полезные и вкусные. Еще они готовятся быстро и готовятся равномерно.

Готовое лакомство понравится как горячим, так и холодным семьям.

В лимонной соусе

Этот рецепт наиболее актуален при простуде, авитаминозах. Лимон — отличный источник витамина С. Смочите подготовленные фрукты лимонным соком. Используйте в качестве начинки рикотту с небольшим количеством сливочного масла и липового меда.

Цедру цитрусовых натереть на терке, посыпать плодами и отправить угощение запекаться в духовку на 25-35 минут до румяной корочки.

Важно! Смажьте сковороду сливочным маслом, чтобы корж не подгорел.

В медовом соусе

Простое блюдо с минимумом ингредиентов получается вкусным десертом. Взять 5 крупных яблок, творожную массу (200 грамм), мед (5 столовых ложек). В предварительно очищенные яблоки выложить творожную массу. По желанию можно добавить орехи, цукаты. Выложить лепешку на смазанную маслом сковороду. Выпекать в духовке 20-30 минут или в микроволновке до 5 минут на максимальной скорости. За 5 минут до полного приготовления в порционный десерт влейте 1 столовую ложку меда.

Украсить готовое лакомство можно жидким медом, мятой, молотой корицей и орехами.

Важно! В начинку добавляются только измельченные грецкие орехи.

Золотистая чешуя

Для кормящей женщины есть сырые яблоки с творогом в первые несколько месяцев жизни — не самый безопасный продукт для малыша.

готовить запеченные яблоки нарезкой несложно. Для этого нужно взять:

  • спелые плоды (3-5 шт.);
  • сливки (100 мл);
  • творог (100 г);
  • крахмал (10 г);
  • куриный желток (3 шт.);
  • изюм (финики, инжир, курага, орехи — по желанию);
  • липовый мед (2 ст л.).

Выложите нарезанные крупными дольками фрукты в форму и запекайте 10 минут при 190 градусах. Творог измельчить до кашеобразного состояния, добавить желтки, мед, крахмал, сливки и сухофрукты (по желанию). Залить начинкой пространство между «золотыми» ломтиками и отправить угощение в духовку еще на 25-30 минут до румяной корочки.

Разнообразить десерты для кормящей мамы можно, используя различные сочетания орехов, острых начинок.

Важно! Для экономии времени и удобства можно приготовить фрукты в мультиварке или в микроволновке. Таким образом, время приготовления торта значительно сокращается.

В мультиварке


Яблоки, приготовленные в мультиварке, обладают изумительным ароматом и непередаваемым вкусом, и для их приготовления требуется совсем немного усилий.

Для приготовления десерта понадобятся:

  • яблоки среднего размера — 5 шт.;
  • творог — 150 г;
  • мед — 5 ч л.;
  • ванилин — 1/5 ч масло сливочное — 15 г.

Процесс приготовления не сложный:

  1. Яблоки моют и очищают от кожуры.
  2. Внутрь фруктов помещается масса из рикотты и ванилина, взбитая блендером.
  3. В мультиварку наливают топленое масло и кладут фаршированные фрукты.
  4. Установите на мультиварке режим «Варка».
  5. Через 40-50 минут яблоки готовы. Их выкладывают на тарелку и поливают медом.

Важно! Во время приготовления не обязательно открывать крышку мультиварки — это нарушит температурный режим и может негативно сказаться на вкусовых качествах десерта.

Советы и рекомендации

Чтобы запеченные яблоки получились ароматными, мягкими и вкусными, но при этом не потеряли форму, следует выбирать плоды с плотной кожицей и мякотью.

Также стоит придерживаться некоторых рекомендаций при приготовлении фруктов:

  1. Если яблоки обработаны парафином, их предварительно промывают губкой под теплой проточной водой.
  2. Перед варкой кожуру с яблок не снимают, а делают несколько проколов, чтобы форма плода после варки сохранилась.
  3. Удаляют сердцевину так, чтобы стенки яблока были толщиной 1 см.


Также стоит учесть следующие советы:

  • можно добавить в кастрюлю немного воды (50-70 мл), чтобы она не прилипала к кастрюле или тарелке;
  • не накрывайте яблоки нарезанными верхними кусочками, если хотите получить на рикотте золотистую корочку;
  • добавлять мед только после того, как готовое блюдо немного остынет, так как высокие температуры пагубно сказываются на полезных свойствах продукта.

Важно! Если четко следовать алгоритму приготовления запеченных яблок с творогом и медом, блюдо получится нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Оцените статью
Блог про блюда в микроволновке
Adblock
detector