Кекс в микроволновке за 5 минут

Как приготовить кексы в микроволновке?

На первый взгляд привлекательные и невероятно вкусные кексы с разной начинкой — любимый десерт детей и взрослых. Если возникает вопрос, что приготовить быстро, на помощь приходит именно этот десерт. Особенно быстро кексы готовятся в микроволновой печи, так как все, что вам нужно сделать, это замесить простое тесто, добавить различные начинки и загрузить в микроволновую печь. Прежде чем вы успеете приготовить чай, прибор подаст сигнал о том, что ароматные кексы готовы. Можно сервировать праздничный стол.

Среди большого количества рецептов выпечки особого внимания заслуживает шоколадный торт в микроволновке. Этот рецепт стоит на заметке любой хозяйке, тем более, что готовится он быстро и легко. Для приготовления порции десерта нам понадобится:

  • 4 столовые ложки муки
  • 80 грамм сахара
  • 70 мл молока
  • 1 яйцо
  • две столовые ложки растительного масла и какао-порошка
  • немного разрыхлителя

При варке содержание формы увеличивается почти вдвое и перед подачей на стол можно посыпать торт сахарной пудрой, украсить клубникой и листиком мяты.

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Если у вас есть микроволновая печь, вы можете побаловать себя вкусным ароматным шоколадным маффином всего за 5 минут.

Необходимые продукты:

  • Мука — 4 ст. Л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • молоко — 3 ст л.;
  • сахар — 2 ст л.;
  • какао — 2 ст л.;
  • масло растительное — 3 ст л.;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.

Подготовка:

Нам понадобятся две чистые и сухие миски. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао-порошок и перемешайте. В другой посуде взбить яйцо, влить молоко и подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

Хорошо знать! Для приготовления в микроволновке лучше всего подойдет фаянсовая, керамическая и стеклянная посуда. Лучше выбирать термостойкое стекло. Обычное стекло можно использовать только на малой мощности.

Теперь нужно переложить содержимое одной миски в другую и еще раз все хорошенько перемешать до однородной массы.

Полученную смесь переложить в чашку. Его объем не должен быть менее 0,30 литра. Чашку необходимо предварительно обработать маслом, чтобы будущий кекс хорошо отделялся от его стенок.

Разогрейте чашку в микроволновой печи. Варить 3 минуты при 800 Вт. Кекс в чашке готов через 5 минут.

Быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао

И, на всякий случай, если в доме нет какао, или вы не употребляете этот продукт, для вас есть рецепт без какао.

Готовить:

  • Мука — 4 ст. Л.
  • Сахар — 4 ст. Л.
  • Банан — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. Л.
  • Нежирное молоко — 1 ст. Л.
  • Разрыхлитель — 1/4 ч.
  • Орехи — 1 столовая ложка меня
  • Изюм — 1 столовая ложка меня
  • Корица и соль по вкусу

Крем для украшения:

  • Творог — 2 ст. Л.
  • Сахарная пудра — меня 1 ст
  • Лимонный сок — 1 ч
  • Корица молотая — 1/4 ч
  • Банановые дольки

1. Рецепт подходит для приготовления 2 стаканов по 350 мл. Положите половину банана в чашку и разомните вилкой. Добавьте яйцо, масло и молоко. Смешайте до однородной массы.

2. В отдельном стакане смешайте муку с разрыхлителем и добавьте порции в чашку с молочно-масляной смесью. Сюда же добавляем сахар. Хорошо перемешать. Добавьте соль и корицу.

3. В готовую смесь аккуратно добавить измельченные грецкие орехи и изюм.

4. При приготовлении в микроволновой печи смесь должна заполнять чашку на 3/4. Те разливаем нашу смесь в 2 стакана.

5. Отправьте чашку со смесью в микроволновую печь при мощности 800 Вт на 3 минуты. При мощности 600 выпекать 3 минуты 20 секунд. Готовность торта проверяем деревянной шпажкой.

6. Для украшения используйте вторую половину банана. В отдельной чашке смешайте сыр и сахарную пудру. Добавьте лимонный сок. Хорошо взбить вилкой.

7. Готовый крем сложите в кухонный мешок и украсьте торт. Сверху посыпать корицей и украсить долькой банана. Лучше всего подавать десерт сразу, пока он еще теплый. Блюда, приготовленные в микроволновке, быстро теряют влагу и высыхают.

Кекс без молока и без яиц

Чаще всего с проблемой непереносимости у детей яиц и молочных продуктов сталкиваются мамы, поэтому специально для них был разработан рецепт кексов в чашке, без яичных и безмолочных кексов в микроволновке. Для этого вам потребуются:

  • 2 стакана муки
  • 100 грамм сахара
  • 3 ст.л растительного масла
  • 1 чайная ложка соды, уксуса, корицы и ванильного сахара
  • орехи и сухофрукты (по желанию)

Вместо воды можно использовать 1 стакан любого сока. Смешайте ингредиенты и вылейте в кастрюлю, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовый сочный десерт смазать медом и посыпать кокосом.

Соус для подачи быстрого кекса без молока

Основные соусы для выпечки:

  • Фрукты и ягоды. Отлично подойдет к десерту. Для торта лучше всего использовать такие ягоды, как маракуйя или клубника. Экспериментировать с ягодами можно бесконечно. Можно взять смесь ягод или их сочетание: манго и маракуйя. Клюква, апельсин и специи — теплое сочетание, идеально подходящее для зимы. Желаемые ягоды просто нужно переложить в блендер и измельчить.
  • Шоколадный соус. Вещь универсальная, но не для всех. Некоторые предпочитают горький соус из темного шоколада, другие — сладкий молочно-шоколадный соус. Также можно присыпать специями — корицей или ванилью.

Необязательно сидеть на кухне несколько часов, чтобы приготовить вкусный и сытный десерт. Существует множество пятиминутных рецептов кексов без молока. Для их приготовления не нужно покупать ингредиенты, все необходимое есть в холодильнике любой хозяйки. Десерты не оставят равнодушными семью и гостей.

Приготовление кекса в микроволновке без яиц

При приготовлении этого коржа важно контролировать густоту теста, оно должно быть немного гуще жирной сметаны.

Необходимые продукты:

  • Мука — 1,5 ст.;
  • кефир — 2 ст л.;
  • сахар — 2 ст л.;
  • оливковое масло — 1 ст л.;
  • разрыхлитель — на кончике ножа;
  • ванильный сахар — на кончике ножа.

Подготовка:

Для приготовления этого торта мы будем использовать форму в виде миски.

Отправьте в миску кефир и оливковое масло. Затем добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Отдельно следует соединить муку с разрыхлителем. Перемешать и залить остальной едой. Снова все перемешать и отправить в микроволновку. Выберите самый мощный режим и установите таймер на 3 минуты.

Важно! Если передержать торт в микроволновке, скорее всего, он слишком сухой.

После приготовления выньте из микроволновой печи и дайте немного остыть. Вы можете подавать кекс прямо в миску или вынимать его. Кекс без яиц готов.

Диетический рецепт с яблоками и корицей

Многие люди используют микроволновые печи только для разогрева или размораживания пищи, но вы также можете готовить в ней. Сегодня приготовим пирог с яблоками и корицей по диетическому рецепту.

Необходимые продукты:

  • Мука — 3 ст. Л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблоки — 0,5 шт.;
  • сахар — 1 ст л.;
  • сливочное масло — 1 ст л.;
  • молоко — 1 ст л.;
  • корица — ¼ ч л.;
  • ванильный сахар — ¼ ч.;
  • разрыхлитель — ¼ ч.



Подготовка:

Читайте также: Капкейки на кефире в духовке — 9 быстрых рецептов

Растопите масло, для этого можно использовать водяную баню. Отложите на некоторое время, чтобы немного остыть.

Промыть яблоко, очистить от кожуры и вынуть семенной ящик. Натереть на крупной терке.

Приготовим большую чашку объемом не менее 0,30 литра, в которой будем готовить торт. Всыпать муку, сахар, корицу, ванильный сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать. В чашку кладем яйцо, добавляем молоко и топленое масло. Снова вмешиваюсь.

В конце добавить яблоко и перемешать. Тесто должно выйти примерно полстакана или даже меньше, так как корж при выпечке хорошо поднимается.

Поставить чашку в микроволновую печь и включить на 2 минуты, варить при мощности 800 Вт.

Интересно знать! Если вы хотите, чтобы на кексе появилась золотистая корочка, смажьте его сахарным сиропом, прежде чем ставить в микроволновую печь.

Перед подачей торт можно посыпать корицей и украсить веточкой мяты.

Кекс с бананом и медом

Готовить торт в микроволновке очень удобно. Процесс происходит быстро, не остается горы грязной посуды. Будем перемешивать, готовить и подавать торт в миске.

Необходимые продукты:

  • Мука — 3 ст. Л.;
  • сливочное масло — 1 ст л.;
  • банан (маленький) — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мед — 3 ст л.;
  • молоко — 1 ст л.

Подготовка:

Нам понадобится топленое масло. Сделать это можно в микроволновке, оставив буквально на 10 секунд.

Важно! Чтобы микроволновка прослужила долго, нужно вместе с небольшими порциями еды поставить стакан воды.

Положите яйцо в большую миску, слегка перемешайте и добавьте топленое масло, молоко и жидкий мед. Вмешиваться.

Очистите банан и взбейте его. Можно взбить ручным блендером или размять пшено вилкой. Отправляем в чашку с остальными ингредиентами.

Теперь нужно добавить муку и в конце разрыхлитель. Все тщательно перемешать и отправить в микроволновку.

Выпекать пирог 2–3 минуты при мощности 800 Вт. Перед подачей украсьте кусочками банана.

Творожный кекс

Если гости прибывают без предупреждения и не хватает ингредиентов, чтобы приготовить кексы за 5 минут, но есть свежий творог, используйте его и поверьте мне, на приготовление кексов без какао уйдет всего 7 минут.

Рецепт блюда несложный, но для этого вам понадобятся:

ингредиенты

  • 200 граммов творога (лучше домашний);
  • 5 столовых ложек л. Сахара;
  • 3 ст. Л. Порошок;
  • 3 ст. Л. Манной крупы;
  • 1 ст. Л. Масло сливочное;
  • 2 столовые ложки л. Йогурт;
  • разрыхлителя.

С этим справится даже ребенок, ведь кексы очень быстро запекаются в микроволновой печи, выглядят идеально, а выпечка также имеет неповторимый освежающий вкус. Выпекаем торт минут 5-7, затем даем остыть и достаем из духовки. Лучше всего подавать блюдо с растопленным шоколадом.

Кекс на кефире

Кисломолочные продукты издавна использовались как незаменимый ингредиент при приготовлении вкусных и воздушных десертов. Рецептов маффинов в микроволновке много, но мы расскажем, как приготовить маффины какао в микроволновке на кефире с вишней. Это классический рецепт, и в его состав входят:

  • 1 стакан муки;
  • 100 г нежирного творога;
  • 100 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сахара;
  • 50 гр сливочного масла;
  • разрыхлитель (на кончике чайной ложки).

В пюре из рикотты засовывают яйцо и топленое масло, затем добавляют кефир, всыпают муку с дрожжами, затем распределяют смесь по формам. Добавьте в смесь крахмалистые вишни и готовьте 3-5 минут (в зависимости от мощности микроволн). Готовый десерт присыпать сахарной пудрой.

Лимонный кекс в микроволновке

У этого торта приятный яркий лимонный аромат. Он просто идеален для утреннего кофе.

Необходимые продукты:

  • Сахар — 3 ст. Л.;
  • мука — 2 ст л.;
  • сливочное масло — 1,5 ст л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • разрыхлитель — ¼ ч.


Подготовка:

В сухой миске смешайте сахар, муку и разрыхлитель. Сюда вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи в течение 15 секунд, чтобы оно растаяло. Залить лимон кипятком и тщательно промыть щеткой. Натереть на мелкой терке. Выдавить сок половинки лимона.

Интересно знать! Эфирное масло производится из лимона. Для получения 1 килограмма этого масла необходимо использовать не менее 3 тысяч лимонов или их кожуры.

Отправьте полученную цедру и сок в яичную смесь, перемешайте и полейте сливочным маслом. Еще раз хорошо перемешайте и разделите тесто на две чашки. Поместите их в микроволновую печь на 2 минуты. Мощность должна быть 800-850 Вт.

Пока готовится наш лимонный маффин, вы можете приготовить чашку кофе.

См. Также: Тесто для круассанов — 3 рецепта

Кексы с семечками в силиконовых формочках

Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю, этот рецепт идеально подойдет. Готовиться все быстро и легко.

Необходимые продукты:

  • Мука — 8 ст. Л.;
  • сахар — 8 ст л.;
  • молоко — 10 ст л.;
  • масло растительное (рафинированное) — 6 ст л.;
  • какао — 3 ст л.;
  • очищенные семечки подсолнечника — 3 ст л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • разрыхлитель — 0,5 ч л.;
  • сахарная пудра — 1 ст л.

Подготовка:

В глубокую миску разбить яйцо, всыпать сахар и масло. Перемешать венчиком. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.

Интересно знать! При приготовлении или разогреве еды в микроволновке нужно ее открывать, будь то емкость, консервы или что-то еще. Быстрый нагрев создает давление в замкнутом пространстве, и еда может просто «взорваться».

Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и семена в отдельной миске. Хорошо перемешать.

Теперь нужно перемешать содержимое обеих мисок и, вливая молоко, все тщательно перемешать.

Далее готовим силиконовые формочки. Можно взять 4-5 формочек, а можно взять большую.

Все формочки смазать маслом и выложить в нее тесто, поставить в микроволновку. Выпекайте маффины на максимальной мощности 5 минут.

Перед подачей посыпать кексы сахарной пудрой.

Вкуснейшие кексики с маршмеллоу

Фаршированный торт можно приготовить в микроволновке. Вам понадобится время, чтобы перемешать ингредиенты, и еще несколько минут, чтобы приготовить. Вкусные кексы без молока, приготовленные в микроволновке, которые мало чем отличаются от традиционного процесса, оправдают все ваши ожидания. Осталось только замесить тесто, добавить начинку и выпекать.

кекс в микроволновке без молока фото 6

Какие продукты понадобятся?

  • мука — 6 ст.;
  • какао-порошок — 4 ст.;
  • сахарный песок — 4 ст.;
  • топленое масло — 6 ст.;
  • ванилин — щепотка;
  • вода — 6 ст.;
  • разрыхлитель — 1 ч л.;
  • зефир — 8 шт

Приступаем к приготовлению

  1. Подготовьте небольшие силиконовые формы, прежде чем готовить кексы без молока в микроволновой печи. Сбрызните их небольшим количеством воды.
  2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ваниль и какао. Смешайте до однородной массы.
  3. Влейте масло, которое необходимо растопить в микроволновой печи в течение двух минут, и воду. Замесить тесто средней толщины. При необходимости доливаем еще немного воды.
  4. Теперь ложкой перекладываем шоколадную массу по формочкам, заполняя каждую на 2/3.
  5. В каждую форму с тестом окунаем зефир.
  6. Ставим на стеклянную посуду из микроволновки и варим на средней мощности 2 минуты.

Через 1,5 минуты вы захотите проверить, готовы ли кексы, потому что каждая модель работает по-своему. Слегка остывшие кексы присыпать сахарной пудрой или украсить любимым шоколадным кремом. В микроволновке без молока такая выпечка получается не менее вкусной, чем с ним.

Аппетитный кекс без разрыхлителя и молока

Не знаете, как приготовить быстрый, но вкусный десерт к чаю? Ознакомьтесь с этим рецептом кексов без использования микроволновой печи, который можно приготовить всего за 5 минут. Следуйте за ним, ведь он станет спасением, когда на пороге неожиданно появятся гости. Рецепт основан на продуктах, которые можно найти в каждом доме, а время приготовления настолько короткое, что у вас почти нет времени, чтобы вскипятить чайник.

кекс в микроволновке без молока фото 7

Что подготовить?

  • кефир 2,5% — 6 ст.;
  • уксус — 1 ч л.;
  • мука — 5 ст.;
  • сахарная пудра — 2 ст.;
  • яичный белок — 1 шт.;
  • корица — ¼ ч л.;
  • изюм — горсть;
  • орехи — горсть;
  • масло растительное — 2 ст

Поэтапное приготовление

  1. Для теста приготовьте небольшую миску и всыпьте в нее все сухие продукты: корицу, муку, сахарную пудру. Смешанный.
  2. Кефир смешать с уксусом и добавить к общей массе. Добавьте яичный белок и размягченный изюм. Хорошо перемешайте вилкой. Тесто должно быть средней густоты.
  3. Подготовленную массу перелить в чашку объемом 350, а лучше 500 мл.
  4. Разогрейте корж в микроволновке без молока и дрожжей 3,5 минуты. Установите мощность 800Вт.

Готовую выпечку сверху посыпать измельченными орехами. Подавайте сразу же, так как приготовленные в микроволновой печи кексы быстро высыхают и становятся безвкусными.

Кекс с арахисовым маслом в кружке

Вам понадобится: 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка арахисового масла, 70 мл молока.

Подготовка:

  1. Смешайте сухие ингредиенты прямо в чашке;
  2. Добавьте густое арахисовое масло и горячее молоко и хорошо взбейте вилкой;
  3. Готовьте торт в микроволновой печи на максимальной мощности 4 минуты.

Кофейный кекс в кружке за 5 минут

Вам понадобится: 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка растворимого кофе, 0,5 чайных ложки соды, 5 столовых ложек молока, 2 столовые ложки масла, 3 столовые ложки шоколадной стружки.

Подготовка:

  1. Смешайте все сухие ингредиенты и сделайте в середине отверстие;
  2. Влить молоко и масло и получить однородную смесь без комков;
  3. Наконец, добавьте шоколадные капли или чипсы;
  4. Поместите тесто в смазанную маслом чашку и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты на максимальной мощности. Готовый!

Ванильный кекс в кружке на молоке и растительном масле в домашних условиях

Ниже представлен видео-рецепт простого кекса. Готовится на молоке и подсолнечном масле.

Мы принимаем:

  • яйцо,
  • 3,5 столовых ложки Сахары,
  • 4 столовые ложки муки,
  • 0,5 ч. Л. Разрыхлителя,
  • 3 столовые ложки нежирного масла,
  • 2 столовые ложки молока,
  • 1,5 г ванилина.

Готовка.

После остывания быстро становится твердым и не таким нежным, как при добавлении сливочного масла.

Готовим кекс в микроволновке по Дюкану на йогурте и овсянке

Для худеющих важно поддерживать потребление калорий в течение дня. Но еще хочется чего-нибудь сладкого. Следовательно, есть рецепт Дюкана из ПП. Здесь вместо масла берем кефир, вместо муки — овсянку. Мы также найдем заменитель сахара.

Мы принимаем:

  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей
  • какао 1,5 ч. Л,
  • 2 столовые ложки йогурта,
  • 2 ч. Л. Меда,
  • разрыхлителя 1 ч. Л,
  • ванилин.

Процесс прост. Смешайте все ингредиенты в емкости до однородной массы.

Дайте хлопьям набухнуть пару минут. Переливаем в емкость или три маленьких.

После этого нужно поставить в микроволновку на 3 минуты на мощность 800-900 Вт. Если мощность ниже, просто увеличьте время приготовления на 15-25 секунд.

Мед в рецепте можно заменить стевией или сиропом.

Полезные советы от лучших кулинаров

Кексы считаются одними из самых популярных десертов. В их состав может входить множество ингредиентов, при этом в разных странах есть свои уникальные разновидности, которых очень много. В Великобритании, например, особенно популярны кексы, в США их готовят по их рецепту, французские повара умудрились сделать мула из мула из шоколада, немцы называют этот вид запеченной пыльцой, а жители стран Басс считают, что самый вкусный — голландский мул. В любом случае все зависит от соблюдения технологии приготовления, не помешает прислушаться к советам профессионалов.

Чтобы получить по-настоящему вкусный десерт, не стоит в первую очередь экономить на ингредиентах — так считают все кулинары, сумевшие приготовить маффины. Их можно приготовить в специальной посуде или просто в чашке. Также специалисты не советуют украшать изделия мастикой и другими сладостями, так как в этом случае теряется вкус десерта. Не месите смесь слишком долго. Постарайтесь сохранить пенистую структуру белков. Торт нужно готовить при максимальной температуре. Также помните, что кексы нельзя снимать со сковороды, пока они еще горячие.

Оцените статью
Блог про блюда в микроволновке
Adblock
detector