Кекс в микроволновке без разрыхлителя и какао: как приготовить в кружке

Как приготовить «Кекс без разрыхлителя»

Бездрожжевой кекс - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Бездрожжевой кекс - фото шаг 2
Насыпьте в миску сахар и мягкое масло комнатной температуры. Если у вас не было времени растопить масло, растопите его на слабом огне или в микроволновке.Бездрожжевой кекс - фото шаг 3
Взбить миксером сахар и масло.

Бездрожжевой кекс - фото шаг 4
Взбить яйца и продолжить взбивать тесто.

Бездрожжевой кекс - фото шаг 5
Добавить муку, крахмал и ваниль, снова взбить тесто.

Бездрожжевой кекс - фото шаг 6

Кекс в чашке без применения разрыхлителя в СВЧ печи

Это отличный рецепт быстрых домашних десертов. Как известно, волны микроволновки очень сильно сушат жидкость, поэтому важно соблюдать все пропорции и строго следовать рецепту. Тесто не должно быть густым, как сгущенка. Только так во рту получится вкусный, нежный и ароматный десерт. Итак, давайте узнаем, как приготовить бездрожжевой кекс для микроволновки.

Ингредиенты Порций: — + 1

  • Яйцо куриное (большое) 1 шт.
  • Мука пшеничная (просеянная) 3 ст
  • Сахар 2 ст
  • Сливочное масло 1 ч
  • Чайная ложка растительного масла
  1. Взбить яйцо в небольшой миске или глубокой тарелке. Добавьте муку и хорошо перемешайте вилкой.
  2. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
  3. Сливочное масло растопить в микроволновке в стеклянной посуде и влить в получившуюся массу. Смешайте до однородной массы.
  4. Дно и стенки чашки смазать растительным маслом, залить тестом и варить в микроволновке 2 минуты.

Этот рецепт кекса, который можно использовать в микроволновой печи, можно слегка изменить по своему вкусу. Например, добавить в тесто немного корицы или ванилина и залить готовый десерт растопленным шоколадом или сгущенкой.

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты. Этого количества ингредиентов хватит на пару маленьких кексов. Чтобы приготовить большой торт или большое количество маленьких соответственно, необходимо увеличить количество ингредиентов. Заранее достаем ингредиенты из холодильника.

Шаг 2:

Растопите масло в пароварке и измельчите с сахаром, чтобы сахар растворился. Масло не обязательно должно быть горячим, поэтому, если оно не остыло, добавив сахар, дайте ему остыть до комнатной температуры.

Шаг 3:

В масляную смесь вбить куриное яйцо. Куриные яйца нужно брать большие. Взбить массу венчиком, чтобы куриное яйцо разбилось. Влить молоко, всыпать просеянную муку с добавлением дрожжей. Разрыхлитель можно заменить пищевой содой, толченым уксусом. Вымесить массу венчиком или миксером до однородности. Тесто должно иметь консистенцию, похожую на густую сметану.

Шаг 4:

Формочки можно взять стеклянные или керамические миски или чашки, изнутри смазать сливочным маслом. Распределяем в каждой смеси две трети от общего объема формы. Поверх каждой формы натягиваем пищевую пленку, она должна быть плотной. Формы ставим в микроволновку, если они выходят на платформу для микроволновок, можно выпекать кексы в обеих формах одновременно или в каждой отдельно.

Шаг 5:

Ставим программу на 600 Вт на 1 минуту. Достаем кексы из духовки. Достаем маффины из микроволновки. Снимаем пленку с форм. Дайте немного остыть и снимите кексы. При желании можно присыпать их сахарной пудрой и годами украшать, а можно залить шоколадной глазурью, сделать цветы из сливочного крема. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс

Он просто идеален для сладкоежек, которые не могут жить без сладкоежек. Ароматный и нежный шоколадный торт можно приготовить в чашке за 5 минут. Просто, быстро и вкусно.

Продукты

  • шоколад (молочный или черный) — 100 г;
  • сахар — 2 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло сливочное — 50-60 г;
  • мука — 1,5 ст.;
  • соль — ¼ ч

кекс в микроволновке без дрожжей фото 6

Как сделать кекс в микроволновой печи

  1. Выпечка бездрожжевого шоколадного торта для микроволновой печи начинается с того, что шоколад измельчается и растапливается вместе с маслом в микроволновой печи. Остудить до комнатной температуры.
  2. В отдельной миске смешайте куриные яйца с 2 столовыми ложками сахара. Взбивать миксером до появления густой пены.
  3. Влить массу сливочного масла и шоколада и перемешать до однородной массы.
  4. Добавьте соль и просеянную муку. Перемешать ложкой и наполнить 2/3 подготовленных стаканов емкостью 150 мл.
  5. Готовьте в микроволновке 3 минуты при мощности 750 Вт.

Важно! После сигнала микроволновки не открывайте дверцу еще 2-3 минуты.

Кекс в чашке в микроволновке готов к подаче. Каждую порцию можно украсить шариком мороженого, ломтиками фруктов или растопленным шоколадом.

Кекс с какао и вишней без шоколада

Ягодная начинка отлично сочетается с шоколадным вкусом торта.

Ингредиенты:

  • какао — 1 ст л.;
  • мука — 3 ст л.;
  • молоко и жидкий мед — 2 ст л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • вишня без косточек — 6 шт.;
  • коньяк — 1 ч л.;
  • сливочное масло (можно заменить маргарином) — 2 ст л.

Описание всех шагов по приготовлению:

Растопите мед и масло в микроволновой печи. Смешать с коньяком.

Яйцо взбить и добавить в состав.

Смешайте сухие продукты и просейте. Добавить в тесто.

Получите однородную смесь и переложите ее в смазанные маслом формы.

Поместите в каждый кекс по 2 вишенки.

Установите микроволновую печь на максимальную мощность и готовьте не более 4 минут.

Глазурь для такого вкусного десерта станет лучшим вариантом украшения.

По всем рецептам шоколадный маффин в чашке в микроволновке можно приготовить в кратчайшие сроки. Вкус десерта порадует желающих большего. Всегда можно поэкспериментировать, добавив в состав измельченные орехи, цукаты и украсить поверхность не только глазурью, но и различными кремами или взбитыми сливками.

Медовый кекс в кружке в микроволновке для ПП

Этот рецепт содержит масло, но не пугайтесь. Это полезный продукт, хотя и довольно калорийный. Если вы хотите снизить пищевую ценность, откажитесь от сливок, этого будет достаточно, чтобы не бояться приготовить такой «вкусный завтрак.

Ингредиенты

Тесто

  • Натуральный пчелиный мед — 2 ст.
  • Сливочное масло (можно топленое) — 2 ст.
  • Мука — 4 ст.
  • Яйца -1 шт.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — несколько крупинок.

Крем

  • Сахарная пудра — 4 ст.
  • Сливочное масло — 2 ст.

Метод приготовления

  1. Выложите масло в емкость, например в небольшую миску. Поставьте в микроволновую печь на пятнадцать-двадцать минут. После этого вынуть из духовки, по очереди добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
  2. В результате у вас должна получиться однородная масса. Вылейте тесто в чашку и варите от сорока секунд до полутора минут.
  3. Соедините вилкой сливочное масло и сахарную пудру. Лучше всего намазывать полученный крем на торт, когда он немного остынет.

Кекс без муки в микроволновке за 5 минут

Если вам не хватает муки или вы избегаете глютена, то этот рецепт кексов в микроволновой печи для вас!

Вам понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2 столовые ложки какао, 20 г сливочного масла.

Подготовка:

  1. Разотрите спелый банан в однородное пюре и смешайте его с размягченным маслом;
  2. Добавьте взбитое яйцо и снова перемешайте;
  3. В конце добавить какао, замесить тесто и разлить по чашкам;
  4. Готовьте торт в микроволновой печи на максимальной мощности 1,5 минуты.

Простой рецепт за 3 минуты без добавления молока, какао, разрыхлителя и ванилина

Простой десерт, когда в холодильнике не было молока, а в шкафах — какао и ваниль.

На 1 порцию возьмите:

  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • яйцо,
  • 2 столовые ложки Сахары,
  • 3 столовые ложки муки,
  • масло растительное для смазки.

Вбиваем в миску яйцо, просеиваем муку.

Вводим топленое масло и сахар. Смешиваем все ингредиенты в одну массу.

Смажьте чашку объемом не менее 270 мл изнутри растительным маслом без запаха. Заливаем тестом и отправляем в духовку на 2 минуты.

Рецепт с кофе без какао

Ну и чисто кофейный десерт на ранний завтрак. Будем готовить без дрожжей, возьмем соду.

Мы принимаем:

  • 3 столовые ложки муки,
  • 3 столовые ложки Сахары,
  • 3 кофейные ложки,
  • чайная ложка безалкогольного напитка,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки растительного масла без запаха,
  • щепотка ванилина,
  • 2 столовые ложки молока.

Замешиваем тесто. Для этого в муку добавляют сахар, ванилин, кофе и соду.

Вводим жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйца.

Размешайте смесь до однородной массы.

Берем чашку и соединяем края и дно маслом. Залить приготовленной ароматной пастой.
Включаем большую мощность в микроволновке на 1 минуту. Проверяем десерт зубочисткой. Вставляем кекс в центр и пользуемся зубочисткой. Если липкой массы не осталось, десерт готов.

Конечно, это далеко не все рецепты, а только самые распространенные и проверенные. Напоминаю, что вкус десерта зависит от качества продуктов, которые вы используете. Из хорошего масла и молока.

Вы можете варьировать сладость, уменьшать или увеличивать количество сахара.

Диетический кекс из овсянки в микроволновке в кружке

В этой диетической версии кекса рекомендуется использовать овсянку в качестве основного ингредиента. В тесто можно добавить измельченные орехи или сухофрукты. Готовим из цельных, не измельченных хлопьев и на кефире.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 2 ст. Л.
  • Яйцо — 2 штуки
  • Какао — 2 ч
  • Сахар — 2 ст. Л.
  • Кефир м 1 ст. Л.
  • Сода — ½ ч. Л.

Процесс приготовления:

  • Шаг 1. Замесить тесто для пирога можно в миске или прямо в противне.
  • Шаг 2. Вбить в чашку два куриных яйца, всыпать необходимое количество сахара и хорошо взбить венчиком или вилкой.
  • Шаг 3. Затем в чашку наливаем кефир, гасим содой и снова все взбиваем.
  • Шаг 4. Всыпьте в смесь какао-порошок и две столовые ложки овсянки.
  • Шаг 5. При желании добавьте орехи или изюм (быстро размягчается в микроволновой печи).
  • Шаг 6. Замесить однородное тесто. Тесто должно заполнять чашку не более чем на 2/3 ее объема, иначе оно «убежит».
  • Шаг 7. Выпекать корж в духовке 4 минуты при мощности 800 Вт.
  • Шаг 8. Оставить запеченный кекс в духовке с закрытой дверцей на несколько минут, а затем переложить на тарелку. Можно присыпать торт пудрой и украсить ягодами или фруктами.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 простых рецептов кексов

  • 4 столовые ложки муки;
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 2 1/2 столовых ложки сахарного песка
  • 4 столовые ложки кокосового молока (коровье молоко или сливки);
  • 1 чайная ложка кокосовой стружки
  • 1/4 чайной ложки цедры лайма
  1. Смешайте все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокоса, в большой чашке.
  2. Вы можете использовать вилку или венчик. Взбивайте ингредиенты, пока тесто не станет однородным. Нужно следить за тем, чтобы на нем не было комков.
  3. Затем аккуратно добавьте кокосовую стружку и цедру лайма.
  4. Отправляем в микроволновку примерно на 1 минуту. Верх торта должен быть сухим и аппетитным.
  5. Перед подачей посыпьте сверху цедрой лайма.

Яблочный кекс с корицей

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 простых рецептов кексов

  • 3 столовые ложки муки;
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 столовая ложка яблочного пюре
  • 1/2 столовой ложки растительного масла;
  • 1/2 столовой ложки молока
  • 1/8 чайной ложки ванилина

Для глазури:

  • 1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка молока.
  1. Сначала приготовим глазурь. Для этого достаточно перемешать вилкой все ингредиенты до образования однородной кремообразной массы. Потом откладываем в сторону.
  2. Смешайте все сухие ингредиенты для торта. Добавьте яблочное пюре и хорошо перемешайте. Тесто на этом этапе будет густым и липким.
  3. Затем добавьте остальные ингредиенты. Еще раз хорошо все перемешать.
  4. Распределяем тесто по чашке, чтобы оно не занимало более 2/3 пространства, а лучше всего половину.
  5. Отправляем чашку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, примерно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, давайте останемся примерно на минуту.
  6. Перед подачей полить кремовой глазурью. Развлекайся!

Вкусный кекс в кружке с бананом

Сделайте такую ​​банановую маффин, получится сытно и ароматно! Иногда я готовлю такое лакомство в чашке, а иногда, если позволяет микроволновка, сразу готовлю целую серию небольших жестяных кексов. Такой вариант подходит для прихода гостей. Украсить кунжутом или семенами льна.

Нам понадобится:

  • банан — 1 шт.
  • мука — 1 ст.
  • сода 0,5 ч
  • молоко — 180 мл.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • шоколадное конфетти.

Процесс приготовления:

  1. Очистить банан, измельчить его и превратить в пюре блендером или размять вилкой.
  2. Добавьте молоко к бананам и хорошо перемешайте.
  3. Смешайте муку с пищевой содой в отдельной емкости.
  4. Растопите масло в пароварке или в микроволновой печи.
  5. Добавить муку в масло, постепенно всыпать и перемешать до однородной массы.
  6. Добавьте в смесь банановое пюре. (Банан может сделать смесь темнее, так что не беспокойтесь.) Затем добавьте в тесто шоколадные драже.
  7. Поместите маленькие диски в форму для маффинов. Залить тесто, на каждую форму примерно 1-2 столовые ложки теста.
  8. Готовьте на максимальной мощности 2–3 минуты.

Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке

Вашему вниманию представлен кефирный вариант кекса в чашке, в отличие от многих других, которые готовятся на молоке. Кекс на кефире получится нежнее и пышнее. Уменьшать количество сахара не нужно, это меняет вкус выпечки. Количество ингредиентов в рецепте указано на 3 порции.

Ингредиенты:

  • Мука, ​​кефир и сахар — 4 ст. Л.
  • Какао и масло — по 1 столовой ложке на литр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  • Шаг 1. Возьмите глубокую миску, чтобы замесить тесто. Влейте необходимое количество слегка подогретого кефира и добавьте щепотку пищевой соды. Размешайте их, чтобы кефир начал пениться.
  • Шаг 2. Затем добавить в кефир яйцо, сахар и топленое масло в пароварке или микроволновке. Можно заменить сливочное масло на маргарин в таком же количестве.
  • Шаг 3. Взбейте эту смесь венчиком или блендером.
  • Шаг 4. Просеянную муку и какао-порошок насыпать на дуршлаг в получившуюся взбитую смесь.
  • Шаг 5. Замесить тесто до однородности. Тесто должно быть жидким.
  • Шаг 6. Формы для запекания смажьте маслом и полейте приготовленным тестом, наполняя чашки только на половину объема, так как при приготовлении тесто будет увеличиваться в объеме вдвое.
  • Шаг 7. Готовьте кексы в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут. (при мощности плиты 800 Вт — 4 минуты).
  • Шаг 8. Подготовленные кексы достать из чашек, нарезать кусочками и подавать к столу.

Полезные советы

Чтобы приготовить кекс в первый раз, важно следовать нескольким советам и рекомендациям. На что следует обращать внимание при готовке?

  1. Тесто должно быть средней густоты, иначе волны от микроволновки быстро высушат всю жидкость, выпечка получится резиной.
  2. Наполните чашку на 2/3, так как в процессе приготовления масса немного увеличится.
  3. На кружке не должно быть золотых или серебряных мотивов и узоров.
  4. Следите за временем приготовления, так как даже 1 минута может испортить десерт.

Приготовить кекс в бездрожжевой чашке — совсем несложно. Ингредиенты все простые и доступные, а весь процесс займет не более 10 минут.

Оцените статью
Блог про блюда в микроволновке
Adblock
detector